Prestation de restauration - Campus universitaire de Moulins

Section 4 - Identification du marché

Intitulé du marché: Prestation de restauration - Campus universitaire de Moulins

Code CPV principal - Descripteur principal : 55510000

Type de marché: Services

Description succincte du marché: La consultation a pour objet : - la préparation des repas dans la cuisine centrale du prestataire,

- la livraison des repas - le service de repas destinés aux étudiants via le self du Campus universitaire de Moulins. La forme retenue pour l'exécution du contrat est à bons de commande sans minimum et avec maximum (90 000 repas) mono-attributaire, en application des articles R2162-2, R2162-4 2° et R2162-13 à R2162-14 du Code de la commande publique. Le contrat débute à compter du 01/01/2027 pour une durée de 36 mois. Procédure adaptée ouverte (Article R2123-1 3° - Services sociaux et autres services spécifiques - Code de la commande publique).

Lieu principal d'exécution du marché: 28 rue des Geais, 03000 Moulins

Durée du marché (en mois): 36

La consultation comporte des tranches: Non

La consultation prévoit une réservation de tout ou partie du marché : Non

Marché alloti: Non

Section 6 - Informations Complementaires

Visite obligatoire: Oui

Détail sur la visite (si oui): Les modalités sont définies dans le règlement de consultation.

Autres informations complémentaires: informations complémentaires:https://agglo-moulins.e-marchespublics.com/.

Voies et délais de recours: se référer au règlement de consultation.

Section 3 - Procédure

Type de procédure: Procédure adaptée ouverte

Conditions de participation: Aptitude à exercer l'activité professionnelle - conditions / moyens de

preuve: - Lettre de candidature Habilitation du mandataire par ses cotraitants (DC1 disponible sur le site du Ministère de l'Economie);

- Déclaration du candidat individuelle ou du membre du groupement (DC2 disponible sur le site du Ministère de l'Economie); Capacité économique et financière - conditions / moyens de preuve : - Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures, services objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles; Capacités techniques et professionnelles - conditions / moyens de preuve : - Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années; - Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature ; - Certificats de qualifications professionnelles. La preuve de la capacité du candidat peut être apportée par tout moyen (certificats d'identité professionnelle, références de travaux attestant de la compétence de l'opérateur à réaliser la prestation); - Liste des principales fournitures ou des principaux services effectués (3 dernières années) indiquant le montant, la date et le destinataire, prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique; - Concernant le lieu de production et les véhicules de livraison : des certificats établis par des instituts ou services officiels chargés du contrôle de la qualité et habilités à attester la conformité des fournitures par des références à certaines spécifications techniques (agrément sanitaire / vétérinaire). Toutefois, d'autres preuves de mesures équivalentes de garantie de la qualité produites par les candidats sont acceptées, si ceux-ci n'ont pas accès à ces certificats ou n'ont aucune possibilité de les obtenir dans les délais fixés;

Technique d'achat: Accord-cadre

Date et heure limite de réception des plis : 10/11/2026 à 16:00 Présentation des offres par catalogue électronique : Interdite

Réduction du nombre de candidats: Non

Possibilité d'attribution sans négociation : Oui L'acheteur exige la présentations de variantes : Non Identification des catégories d'acheteurs intervenant (si accord-cadre) : Services de l'acheteur

Critères d'attribution: 1. Prix (40 points)

2. Valeur technique (40 points)

3. Performance environnementale (20 points)

Acheteur: Moulins Communauté

Type d'avis: Procédure formalisée (niveau national)

Procédure: Ouvert

Descripteurs: Repas, traiteur

CPV: 55510000

Département(s): 03

Date limite de réception des offres: 10/11/2026 16:00 (heure de Paris)

Référence BOAMP: 26-99712