Levering af hoved- og biretter til plejeboliger og Center for Rehabilitering og Forebyggelse i Gentofte Kommune

Udbuddet vedrører hoved- og biretter til borgere i Gentofte Kommunes plejehjem (plejeboliger), inkl. Daghjem samt hoved- og biretter til borgere på Center for Rehabilitering og Forebyggelse (CRF). Gentofte Kommune ønsker at tilbyde mad, der er indbydende, appetitvækkende og velsmagende samt af høj ernæringsmæssig og fødevare hygiejnisk kvalitet. Kommunen ønsker desuden, at borgerne får mad, der sikrer den nødvendige tilførsel af energi og næringsstoffer og lever op til de til en enhver tid gældende standarder og anbefalinger på området. Gentofte Kommune har fokus på at minimere fejlernæring blandt borgere i kommunens plejeboliger, brugere af Daghjem og indlagte på CRF, og leverandøren skal understøtte, at deres mad understøtter spisemiljøet, herunder anretning af maden. Det er leverandørens opgave at tilbyde et måltid, der kulinarisk og ernæringsmæssigt giver mulighed for at tilgodese den enkelte borgers behov og ønsker, så fejlernæring undgås. Gentofte Kommune ønsker ikke, at normalkost til raske ældre samt energi- og proteinrig kost levereres som frost. Dog kan enkelte komponenter godt leveres som frost, f.eks. grøntsager.

Contracting authority: Gentofte Kommune

Notice type: Contract notice – general directive, light regime

Main nature of the contract: Services

CPV: 55521100 Meals-on-wheels services

Estimated value: DKK 120,500,000

Place of performance: Charlottenlund, Gentofte, Gentofte, Hellerup, Gentofte, Hellerup, Charlottenlund, Charlottenlund

Region (NUTS): DK012, DK012, DK012, DK012, DK012, DK012, DK012, DK012

TED publication: 652908-2026

Procurement documents and submission are through the buyer's e-tendering system linked from the notice on udbud.dk.