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Prestation de Restauration et de Cafeteria pour le Personnel et les Apprenants de L’Ecole Française de Gastronomie et de Management Hotelier Ferrandi Paris

Issued by Chambres de Commerce et d'Industrie (CCI) — CCI / Paris Ile-de-France / GIE GROUPE CCIR PARIS ILE DE FRANCE - GIE GROUPE CCIR PARIS ILE DE FRANCE · via PLACE — Plateforme des achats de l'État (France)

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Published
30 Sept 2026
Closes
2 Nov 2026, 11:00 UTC
Reference
2026-FERR-034
Location
(75) Paris, (77) Seine-et-Marne, France
Sector
Agriculture & Food
Type
services

At a glance

Chambres de Commerce et d'Industrie (CCI) — CCI / Paris Ile-de-France / GIE GROUPE CCIR PARIS ILE DE FRANCE - GIE GROUPE CCIR PARIS ILE DE FRANCE in (75) Paris, (77) Seine-et-Marne, France has published a tender in agriculture & food: “Prestation de Restauration et de Cafeteria pour le Personnel et les Apprenants de L’Ecole Française de Gastronomie et de Management Hotelier Ferrandi Paris”. Submissions close on 2 November 2026, 28 days from today. Quote reference 2026-FERR-034 in any correspondence with the buyer. FreeTender has recorded 3 notices from this buyer since 2026, 3 of them currently open. There are 490 open agriculture & food notices in France on FreeTender. Bids are submitted to the buyer through PLACE — Plateforme des achats de l'État (France), not through FreeTender.

Details

Objet : La présente consultation a pour objet une prestation de restauration et de cafétéria pour le personnel et les apprenants de l’école Française de gastronomie et de management hôtelier FERRANDI Paris. Les prestations font l’objet d’un lot unique. L’accord-cadre est mono-attributaire. Les prestations attendues sont décrites dans les documents contractuels joints au dossier de consultation.

Allotissement : Le dossier de consultation fourni aux entreprises est composé des pièces suivantes : • Le présent règlement de la consultation (RC), • L’acte d'engagement (AE) valant CCAP (document contractuel à remplir obligatoirement par le candidat), • Le cahier des clauses techniques particulières (CCTP) (document contractuel), et ses annexes : - Annexe 1 du CCTP - Tableau équipements SELF 2026 - Annexe 2 du CCTP - Reprise du personnel - Annexe 3 du CCTP - Tableaux qualité - Annexe 4 du CCTP - Plan recolement RdC A3 - Annexe 5.1 du CCTP - Plan-CHA-RDC-indiceD-A0 - Annexe 5.2 du CCTP - Plan-Self-CHA-SYN RDC-Zone1-2-indiceD-A3 - Annexe 6 du CCTP - Tableau …

Conditions de participation : D’OPERATEURS ECONOMIQUES AUTRES QUE DES CO-TRAITANTS OU DES SOUS-TRAITANTS ....................... 5 6.4. MODALITÉ DE RÉPONSE ÉLECTRONIQUE ............................................................................................................. 5 6.5. VISITES SUR LE SITE OBLIGATOIRES ...................................................................................................................... 6 6.6. INFORMATIONS RELATIVES A LA REPRISE DU PERSONNEL ............................................................................. 7 ARTICLE 7 - PRESENTATION DES CANDIDATURES ET DES OFFRES …

Critères d'attribution : L’analyse des offres sera effectuée dans les conditions prévues à l’article R2152-7 du code de la commande publique. Les offres économiquement les plus avantageuses seront appréciées en fonction des critères et des sous - critères définis et pondérés comme suit : Page 12 sur 14 Critères Pondération Support d’évaluation CRITERE 1 - PRIX 40 Prix du cadre de réponse financier (BPU et DPGF) Cadre de réponse financier CRITERE 2 - VALEUR TECHNIQUE 48 Sous-critère 2.1 : Qualité des menus et animation • Qualité visuelle et diversité des repas (appréciée au regard de la carte) • Adaptation aux besoins des utilisateurs (adaptation des repas proposés …

Allotissement: Non

Type d'annonce: Annonce de consultation

Référence: 2026-FERR-034

Procédure: Procédure adaptée

Catégorie: Services

Organisme : Chambres de Commerce et d'Industrie (CCI) — CCI / Paris Ile-de-France / GIE GROUPE CCIR PARIS ILE DE FRANCE - GIE GROUPE CCIR PARIS ILE DE FRANCE

Code CPV: 55330000

Lieu d'exécution: (75) Paris, (77) Seine-et-Marne

Date limite de remise des plis: 02/11/2026 12:00 (heure de Paris)

Les dossiers de consultation se téléchargent et les offres se déposent sur PLACE (marches-publics.gouv.fr).

Source: PLACE (fiche de la consultation et règlement de consultation).

Context for bidders

We hold 3 notices from Chambres de Commerce et d'Industrie (CCI) — CCI / Paris Ile-de-France / GIE GROUPE CCIR PARIS ILE DE FRANCE - GIE GROUPE CCIR PARIS ILE DE FRANCE, going back to September 2026 — 3 of them still open. They buy mostly in Agriculture & Food, Financial & Professional Services and Sports, Recreation & Events. There are 490 open Agriculture & Food tenders in France. This one closes in 28 days.

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